Op het allerlaatste moment toch nog iets maken voor valentijn? Ik maakte deze lekkere appelflapjes in de vorm van een hartje. Niks moeilijks aan, en waarschijnlijk heb je alles in huis wat je ervoor nodig hebt:

Ingredienten

Een appel, bladerdeeg, wat suiker en wat kaneel zijn voldoende om de appelflapjes te kunnen maken. Wat melk om de flapjes mee in te smeren maakt ze extra mooi. Naar smaak kun je eventueel ook nog rozijnen toevoegen.

Vullen

Snijd uit het bladerdeeg hartjes. Dit kun je uit de losse pols doen, dat heb ik gedaan. Je kunt ook een (groot) uitstekertje in de vorm van een hartje gebruiken.  Snijd de appelstukjes heel klein, zodat er wel wat vulling in het mini-appelflapje past. Bestrooi de stukjes appel met een klein beetje suiker en kaneel. Leg op de helft van je bladerdeeghartjes de vulling.

Melk-erover-smeren-en-suiker-erop

Vervolgens doe je ze dicht, en duw je de randen aan met een vorkje. Bestrijk de bovenkant met een kwastje met wat melk en strooi er nog wat suiker over.

In-de-oven

Ik heb de mini-appelflapjes 15 minuten in de oven gedaan op 200 graden.

Eindresultaat

En dit is het resultaat. Die van mij hebben Valentijnsdag niet gehaald 😉

Simone